![](/web/upload/NNEditor/20180727/01_shop1_195519.jpg)
많은 분들이 식단관리를 위해 새로운 원료를 많이 찾는 것 같아요.
요즘 인기 좋은 것 중 하나가 바로 히비스커스가 아닐까 싶은데요,
특히 여성분들이 즐겨 먹는데요, 따뜻한 차로 즐기기도 괜찮고,
요거트나 디저트 등과 같이 곁들여 먹기에도 괜찮겠다 싶더라구요.
추출분말로 나오니까 확실히 활용하기도 쉬운 것 같고요!
저는 달콤한 디저트인 마카롱에 히비스커스
추출분말을 활용해 보았어요~
생각보다 색도 잘 나오더라구요.
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일단 맛이 새콤새콤해요~
지금 다시 생각해도 침샘폭발 할 것 같은..크큭~
대충 아시겠죠?
마카롱 꼬끄는 물론이고 버터크림에도 추가를 했더니
새콤달콤 아주 잘 어울리네요.
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쫀득하면서 달~~콤해서 아이는 물론이고
어른들도 좋아하는 디저트 아니겠어요?
그럼 간단하게 한번 만들어 볼까요?
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참, 오늘 제가 사용한 것은 팔레오 히비스커스 추출 분말 제품이에요.
팔레오 제품은 다양한 식품들이 많이 출시되고 있는데요,
팔레오 홈쇼핑은 물론이고 백화점 입점 브랜드라 일단 믿고 먹게 되네요~
제품은 조금 있다가 자세하게 보여 드릴게요:)
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준비하이소~
달걀 흰자 64g, 설탕 37g, 아몬드 분말 76g,
슈가파우더 105g, 팔레오 히비스커스 추출분말 6g
![](/web/upload/NNEditor/20180727/06_shop1_195520.jpg)
신에게 바치는 꽃이라는 의미를 가지고 있는 히비스커스!
이집트 국민차로 알려져 있는데요,
카페인이 함유되어 있지 않기 때문에 부담없이 즐길 수 있답니다.
무엇보다도 식단 관리를 하거나 영양관리를 하시는 분들에게
도움이 된다고 하니 저도 챙기면 좋겠다 싶더라구요.
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이렇게 분말로 되어 있어요~
그래서 요리에 활용하기도 좋았구요.
물에 넣어주면 금새 녹더라구요.
더운 날에는 가볍게 아이스커피 대신 얼음 가득 넣고
물에 타서 마셔도 좋을 듯 해요~
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10배 농축한 제품이라 진하구요.
입자가 아주 곱더라구요!
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아몬드 분말, 슈가파우더, 히비스커스, 추출분말
같이 체를 쳐서 준비해요.
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달갼 흰자 거품을 올려주다가
설탕을 넣고 단단하게 올립니다.
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여기에 가루를 넣고 반죽합니다.
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부드럽게 흔드는 정도로 반죽하시고요.
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반죽을 짜준 다음, 건조를 약 30분 정도 시킵니다.
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손에 묻어나지 않도록 말이죠.
자, 이제 오븐에 구워 봅시다.
145도에서 12분 정도 구웠습니다.
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버터크림에도 팔레오 히비스커스 분말을 넣었어요~
색이 정말 곱죠?
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크림 짜 올려주고요.
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샌드하면 마카롱 완성이라능~
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아주 간단하죠?
선물하기에도 좋고요.
새콤하니 딱 괜찮네요~
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요즘 비도 자주 내려서 따뜻한 물에 타서
같이 마시니 잘 어울리더라구요:)
식단관리 식품으로 챙겨 보려구요~
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